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你侬我侬(2/13)
茄子洗净，切片，土豆洗净带皮切成大块。放在锅里，开锅后15分钟。
取出蒸好的茄子和土豆。黄色的灯笼辣洗净，切成小块，备用。
蒸熟的土豆去皮。
切碎。
皱皮辣洗净，切成条状。大蒜去皮切成薄片。
皱皮辣放入炒锅中焙干水分。
放入大蒜片和适量油，爆炒。
放入碎土豆，翻炒几下。
加入适量矿泉水。
倒入茄子。
放入海鲜酱油、白胡椒粉、盐和虾皮。
放入黄色的灯笼辣，翻炒一会儿。
水收干后，就可以出锅了。