把洋葱、大葱、番茄、胡萝卜切好，和蒜一起放在盛羊肉的盘子里。
在羊肉上淋白葡萄酒、撒黑胡椒粒、放一束迷迭香，再倒入1升水。
把盘子放进博世微波烤箱，选择微波＋烧烤组合功能，以190摄氏度烤制约1小时，中间翻转羊肉一至两次，烤熟后取出。
再把羊骨、蔬菜以及烤肉时剩下的调味汁加点水，熬制成稠汁状，骨头取出，汁备用。
同时，用搅拌器把烟熏意大利白干酪和黄油酪溶化，加热。
将熬好的稠汁淋在羊肉块上，放进博世微波烤箱，选择烧烤功能，以270摄氏度烤5分钟。
将融化的奶酪汁盛盘，再放入烤好的羊肉，将剩余的酱汁淋入盘中，撒一点橄榄油和盐在上面，再放上一小束迷迭香即可。
