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猪肉辣椒酱(4/6)
肉切丁，放适量盐，糖，料酒，胡椒粉，花椒腌制30分钟。姜蒜切碎；两种辣椒剁碎，放盐腌制30分钟。
热油下肉丁，翻炒让水分蒸发干
姜蒜沫倒入翻炒出香味
腌制好的辣椒倒入翻炒至水分干
最后加入适量鸡精翻炒均匀即可起锅
成品。起码要吃两大碗米饭！