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黄金鱼肠(4/9)
所有的材料
龙利鱼切块，用果语原汁机摇成细腻的鱼泥。
蛋清蛋黄分离，除了蛋黄，其他材料全部倒入鱼泥中，用筷子使劲搅拌出胶。
我用的是硅胶香肠模具，很方便，推荐用裱花袋。
用刷子在模具内壁轻轻刷上一层食用油
将蛋黄打散，用勺子舀进模具中。
混合好的鱼泥装入裱花袋中，均匀的挤在模具里面。
盖上硅胶盖子，冷水上锅蒸十五分钟即可。
放凉后轻松脱模，可直接食用，也可以使用烤箱或者不粘锅再次烹饪。