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双色冰棍(
3
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芒果去核,去皮。放入盆中打成泥状(200克)。留少许芒果肉切成丁备用。
取一半量的生粉(15克),加少许水调开;取一半量的水,加入一半量的细砂糖(250克),煮至糖化。
加入芒果泥,烧开后转小火,慢慢加入生粉水。边加边搅拌,烧开后离火。放置一边至凉透。红心火龙果冰棍液也是一样做哦,把芒果换成火龙果就好。
冰棒模具先放入适量果丁,再倒入一半烧好的冰棍液,全部模具放好后,入冰箱略冷冻。
取出后再倒入另一半,插上冰棒棍子入冰箱冷冻至全硬就可以啦!