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百合绿豆粥#单挑夏天#(3/7)
准备食材;如果没有新鲜的百合,(可以用干百合来代替)
绿豆清水洗干净,放入冰箱冷藏冷水泡3小时。(天气热,不放冰箱容易酸哦) 泡好的绿豆放入电饭煲中,加入适量清水。
启动电饭煲煮粥功能,时间自动的2小时。
这期间把百合处理一下,首先将新鲜百合去根,掰开,掰成一瓣一瓣的。 锅中加入清水,大火烧开。放入百合焯水1分钟即可,捞出后过冷水,淋干水份备用。(如果不怕苦的百合也可以不焯水)
电饭煲结束的前10分钟加入焯过水百合倒入绿豆汤中。(10分钟即可,不要煮太久)
电饭煲鸣笛了,绿豆百合汤就好了。
口感微甜,小孩大人都喜欢。