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小羽私厨之墨鱼粉丝煲(2/8)
我们先把各种食材都处理好，粉丝、干香菇，提前泡发。菜花和青蒜叶切成小块，五花肉切片。
墨鱼仔放到开水里打个滚，捞出来备用。
炒锅倒油，油热后放入五花肉煸炒出油
再放入葱段、姜片炒出香味，放入墨鱼仔
加入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺老抽，1大勺白糖，1小勺胡椒粉。翻炒均匀后倒入清水
最后放入菜花和香菇，开锅后小火慢炖10分钟
等菜花煮熟了，放入粉丝和青蒜叶，稍微煮一下，出锅前淋上1小勺芝麻油。
最后把烧好的菜倒入预热好的砂锅内就可以上桌了。 墨鱼宝宝吸收了五花肉的油脂和香菇的香气，非常好吃。