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杏仁嘎嘣脆(3/14)
准备好所有材料
大份黄油软化 打发成羽状 筛入糖粉拌匀
加入一个蛋黄继续打发均匀
筛入低粉拌匀成团 一定要温柔
光滑即可
保鲜袋包好放入冷藏一小时
一小时后拿出摊在烤盘上用擀面杖铺匀 牙签戳几个小洞以防烤的过程中隆起 送进烤箱170度 ，20分钟
烤的时候 我们可以做杏仁酱了 将剩余的材料除了杏仁外全部倒入锅中煮沸关火
将杏仁片倒入锅中拌匀 这里也要温柔
20分钟后将烤好的饼底拿出 把熬好的杏仁酱均匀的抹在上面 再次进烤箱20分钟，170度，直至表面金黄
烤好的脆铺在板上晾一会儿 大概五分钟后切成块
切好的晾在烤架上 这时可以拍照了
成品 酥酥脆脆 甜度刚好
凉透后装进食品袋 可以带去和朋友分享啦