西屋特约之美式热狗包(
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准备所需材料
鸡蛋,面粉,糖粉,酵母,牛奶,温水一起放入面包机里搅拌。
搅拌成团后加入黄油搅拌,出膜好后静置发酵半小时。
发酵好后,揉圆排气,分成4份,揉成椭圆形.
放入Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,选择发酵功能,中层40度20分钟;
二次发酵完成后再刷层蛋液撒点芝麻。
放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,选择纯烤功能,中层120度20分钟;烤完后取出冷却。
面包中央划一刀。
塞生菜叶,芝士片,火腿肠。
挤上沙拉酱与番茄酱,完成。