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咖喱鱼丸(3/14)
洋葱 土豆 胡萝卜 芹菜切小丁备用
龙利鱼化好冰
用到刮出鱼泥（这个过程有点费时 用了半个多小时 不介意有筋膜的可以直接放料理机打成鱼泥）
鱼泥刮好加入鸡蛋朝一个方向搅拌
搅上劲再加入水淀粉继续顺一个方向搅拌均匀
锅中加入水烧开转小火（微滚）慢慢下入鱼丸
全部下好鱼丸开大火烧开关火
把鱼丸用漏勺捞入冰水中浸泡一会（可以增加鱼丸的弹性）
炒锅加入少量食用油烧热加入切好的食材翻炒
翻炒二三分钟加入适量清水烧开
煮至食材软烂加入咖喱
咖喱块化开后加入鱼丸
煮二三分钟即可关火（咖喱块本身有盐味就没再放盐）
浇到米饭上即可开吃