青椒炒牛肉丝(
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牛里脊切丝，给料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉抓匀，给生粉抓匀，给菜籽油抓匀。 青椒切丝 大蒜切片 泡椒对半破开 泡姜切丝 其他过磅备用
坐锅烧热注入菜籽油烧辣给菜籽油烧辣
给红油豆瓣酱，泡姜，泡椒，干花椒爆香
给牛肉丝翻炒
2分熟给米酒继续翻炒
牛肉丝全部变色给青椒翻炒
青椒3分熟关火出锅盛盘
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