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韭菜鸡蛋饼(1/7)
三个鸡蛋打散，加满满的三勺面粉、水和匀成面糊，面糊干稀以划出纹路1秒消失为准。
加切成2厘米的韭菜进去搅拌均匀。
加盐进去搅拌均匀。
平底锅加油烧热，将面糊倒进去，用筷子扒扒按按成饼。
扒成圆形饼后，小火油煎之金黄。
翻个面再煎饼的另一面，成金黄色就好了。
拿出来切块装盘，配上牛奶，水果，吃早饭啰！