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“金屋藏娇”#单挑夏天(2/12)
番薯粉条提前用温水浸泡
五花肉剁成泥加入煮熟的土豆粒、盐、生抽、料酒拌均匀
加点葱花搓成肉丸子
锅烧热放油，把肉丸煎至金黄
加入冷水煮开，小火焖个10分钟左右，待还有少许汤汁的时候关火
连汤汁一起盛出备用
另起油锅，泡好的粉条翻炒片刻
加入适量水煮开，加点生抽调味，煮至粉条变软熟透后捞出
把肉丸铺在粉条上面
淋上煮肉丸盛出来的汤汁
撒上葱花
再来一张