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蔓越莓麦片酥#单挑夏天#(
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准备食材;
油,鸡蛋、细糖放入盆里;黄油则要提前软化;
打发至颜色变白、体积蓬松的状态;
低粉、泡打粉混合筛入拌均匀至无干粉状态;
加入蔓越莓干拌均匀;蔓越莓提前浸泡沥干水分;
戴一次性手套,取20g 左右面团搓圆按扁,沾上燕麦片;
摆放烤盘上,之间留出一定的距离;
烤箱预热,170度上下火25分钟左右,烤至表面金黄色即可;烤箱温度仅供参考;
成品图;
成品图;