准备个大点的盘用花生油抹在盘上，薄薄一层就好，不然第一层要很厚才能铺满，锅里加入清水沸腾以后将抹好花生油的盘放入锅里加热，将红糖马蹄浆铺在第一层，蒸3-5分钟，根据厚度决定时间，一定要等完全凝固后才能铺上第二层。
第一层凝固后观察表面是否有水，有的话一定要倒掉，不然新加入的一层会混入上一层的水，铺上第二层椰汁马蹄浆，依然蒸3-5分钟，接下来就是一层一层的加入，需要的就是耐心的等待就可以了。
蒸好后晾凉放入冰箱冷藏，要吃的时候拿出来切好吃就可以了。
第一次蒸，不知道要把水倒掉，结果每一层的白色都不是很好看。不过口感特别好，很Q弹，侄子吃个不停，连老人都忍不住一直吃，一大盘一个早上就被干掉了
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