黄油放置室温软化或隔水软化成粘稠状，加入砂糖，与砂糖一同稍微拌匀即可，拌过头后面成形可能会碎。
先打入一只鸡蛋至黄油中拌匀，然后再打入另外一只鸡蛋继续拌匀至鸡蛋完全进入黄油之中。
粉类（低筋面粉、泡打粉、小苏打粉）过筛倒入黄油鸡蛋液中。
拌匀成团，面团颜色会变成巧克力色，不需要过深，然后倒入蔓越莓干。
再加入杏仁角，再作拌匀，把蔓越莓干、杏仁角完全混合其中。
双手沾些粉，案板也撒些粉，把面团放在案板上搓成直径大概2.5-3cm的偏向柱体的形状。
搓圆后，等距排放在烤盘上，面团与面团间要留一些空隙，然后用手按扁成圆片状。
放入烤箱预热上火180℃下火150℃中层烤25-40分钟左右。
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