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无花果司康#单挑夏天#(8/14)
称量材料，无花果干切碎，黄油室温软化
干玫瑰花只取叶用白葡萄酒浸泡30分钟后捞出控水（也可以用朗姆酒）
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀
全蛋液、牛奶混合均匀成液体
在面粉里加入液体，揉成面团
倒入无花果干、玫瑰，轻轻揉匀
揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面片
在面片上用模具切出心形（也可以其它形状的）
排入不沾烤盘，在表面刷一层全蛋液
放入预热好180度的烤箱，烤20-25分钟左右，至表面金黄色即可
趁热吃最美味