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椰奶冻(4/7)
吉利丁放入冰水中，浸泡软
牛奶和椰浆混合搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀，隔水加热至50度左右，加入白糖，搅拌融化
加入泡软的吉利丁
用打蛋器搅拌均匀
晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中，放入冰箱冷藏凝固
取出后用小刀切成小块，沾满椰蓉即可