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夏天开胃饮品——酸梅汤(0/5)
材料大合照,我没买到桂皮,所以就没放,有的话可以少放一些,所有材料都在超市卖花茶的区买到的,表示没有的可以去药店,所有材料除桂花外,用水洗净,乌梅单独洗,多洗几遍,没有大量渣渣就行。
在锅里倒入1.5升水,家里没有砂锅我就用的不锈钢锅和电磁炉,有砂锅用砂锅更好
除了桂花外所有材料下锅,有冰糖可以视自己情况加入适量冰糖,我家暂时没有我就没放Ծ ̮ Ծ
加热,水开后煮15到25分钟,视具体而定,等到水呈酒红色且减少一半左右即可
将成品过滤得到酸梅汤,趁热加入桂花,放凉,我熬的时候没放冰糖,是后来喝的时候现放的糖