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贝果(12/14)
把除了黄油以外的所有原料混合成团，揉至扩展阶段
加入黄油继续揉面，揉成光滑的面团
揉好的面团分成六等份
面团滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟
取一个面团擀成长椭圆行
从侧面一边卷起，用手指在一头压成一个凹行
把面团圈成圆形，用凹行包住另一头，接口处捏紧向下
全部整形好，放在油纸上
盖好保鲜膜，发酵20分钟
把糖和水放入锅中煮糖水
放入贝果每面煮30秒，翻面
煮好的贝果捞出，沥去糖水放入烤盘中
烤箱预热，180度烤30分钟左右
成品