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南瓜鸡蛋馅饼(
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热锅凉油,倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟。然后,晾凉备用
南瓜去皮擦丝,用盐腌制一会,然后挤出水。
鸡蛋倒入南瓜中,撒少许盐,搅拌均匀,
面粉用热水揉成面团醒一会,取一小块面做成大小均匀的面团,擀成圆片,包上馅,口朝下,用力压成馅饼。
电饼铛刷油,把馅饼放入,煎几分钟,反面也要煎。
成品图,
成品图
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成品图。