准备好面粉和酵母。我用了图上的三包面粉 家里人多 做出来也是将将好一人吃几个。
酵母温水溶化 倒入面粉中 搅拌 再加适量温水 继续搅拌直至呈棉絮状 开始揉面 （水温是手放下去觉得刚刚好 不那么太热 也不能过凉）这样揉出来的面才劲道。
揉到面光盆光手光。这样就好。用保鲜膜密封 放到温暖的地方充分发酵 夏天室外一个小时就可以了
鸡蛋打散 小火煎熟 不用焦黄 嫩嫩的 就行了 滑散 省的再切。
面团发酵成两倍大。手指按下去不会回弹就可以了。 放到案板上揉10分钟 揉到没有气泡。搓成长条 切成一份一份的。
褶皱包醒10分钟 下锅蒸15～20分钟 蒸的时候不要开盖哈
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