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和大家一起分享烤薯片(土豆片)啦啦(7/10)
我的土豆切的有薄有厚,无奈刀工不好,所以我就分了两个烤盘烤。 用水洗去土豆片上的淀粉。
将调的料混合,然后我想让土豆更入味,就倒进去了些调料,加水泡了一会,大概20分钟吧?然后舔了一下土豆片觉得有咸咸的味道啦~
开始摆盘,薄的放这个盘子里,放上锡纸,盘上抹些油,好像不用太多,记得要沥干水份哦,我用纸吸了吸,在窗台放了放
厚的放在这个盘里啦~同样沥干水,抹点油。
将剩余的料稍微抹上去点。感觉已经泡过了,应该有些味道了,就少放些料啦。也能保持原有香气。
嗯哼,都完成啦就可以入烤箱啦。我是210度 20分钟,烤的时间大家自己掌握,可以中途拿出来尝尝,就别以我的为准啦。
边烤边观察,发现厚的我放在上面,反而更好看,更容易熟啊~有经验的小伙伴自我调整吧~嘻嘻嘻
好吃
脆脆的,哈哈哈哈哈,和薯片一个味啊,哈哈哈哈,发现应该用镂空的那个烤盘,那个好的更快,而且上下都能烤到。更脆!!!!镂空烤盘好哦,沥干水分很重要!!!!
OK感谢大家耐心观看。