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四季豆橄榄油肉末拌面#单挑夏天#(2/8)
准备材料:肉末用盐、生抽、料酒和生粉拌匀,腌制片刻
四季豆洗净去蒂
烧开一锅水,放几滴油和少许盐,放入四季豆焯水,焯水以后用冷水冲一下,切小粒
炒锅烧热油爆香姜末,放入肉末,要用锅铲把肉末分散,不停翻炒
当肉末炒香后,放入四季豆粒,翻炒
最后放入橄榄菜、盐和砂糖炒匀,撒上葱粒盛碟
烧开水放盐煮面条
在盛面条的碗放芝麻油和生抽,放入面条以后,拌匀,再放两三勺四季豆橄榄菜肉末