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鲜肉锅贴#福临门好面用芯造#(5/14)
备好面粉，猪肉末里加入一个鸡蛋，黄酒，盐，鲜酱油、蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性后再把皮冻倒入
面粉里加入2克盐拌匀加入90克开水拌匀
再倒入90克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟
把皮冻和猪肉末搅拌至完全融合
之后把面团压成薄皮再用圆形模具压成皮子（也可以直接用擀面杖擀）
取一张皮子加入肉馅
捏成饺子形状
至全部做好
取所需黑芝麻
锅内倒油
温油下入锅贴、煎至底部微黄
倒入清水，水量能浸没锅贴底部
盖上转中火煎至锅内水分收干后打开撒上黑芝麻即可出锅
蘸醋吃味道最佳