夏日最佳小甜品——芒果班戟#单挑夏天#(
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鸡蛋加糖打散,再倒入牛奶轻轻搅拌到砂糖融解。再筛入低粉搅拌均匀。 然后过筛, 过筛后的班戟面糊非常均匀,不会很稠。
小火加热不粘的平底锅,直接用小号的不粘锅。 在预热好的锅内倒入一小勺面糊,然后转动一下锅让面糊均匀的铺满锅底。
继续小火慢慢加热,等班戟皮有泡泡鼓出,用叉子轻划表面,没有湿的面糊就是煎好了。
拿一片班戟皮,接触锅底的一面朝上放。挤入适量淡奶油,放入一块芒果肉。
将周边的皮上下,左右的折起。 收口朝下放,放冰箱冷藏保存。随吃随取。