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爽歪歪夏日凉面#单挑夏天#(8/12)
面条下水煮熟
煮熟的面条过凉水两遍，洗净面糊
过过凉水的面条，加入适量的橄榄油、六月鲜酱油、醋，拌均匀，防止面条粘连，一顿吃不了的，可以密封冷藏保存，凉拌过的面条，一点儿也不粘连的（为偷懒，常常多做一些，冷藏起来，下顿饭简单多了）
两勺芝麻酱，加适量的凉白开水、六月鲜酱油、盐，调均匀，成有咸味的芝麻酱调料
准备蒜泥：大蒜去皮，用捣蒜器压成蒜泥，加入适量的六月鲜酱油、香油、盐，调成蒜泥
我用的是腊八蒜的醋，味道特醇正
鸡蛋打散，遇到一个双黄蛋，秀一下
摊成鸡蛋饼，切丝
腌制过的香椿切碎
黄瓜洗净，切丝
火腿片切丝，将准备好了的所有食材，摆盘
淋上芝麻酱调料、大蒜泥，搅拌均匀，像中式凉拌意面吧