龙眼咕噜肉的做法_菜谱

瘦肉切丁，正方形状。放入生粉，酱油，油，盐，胡椒粉。

搅拌均匀，腌一个小时

把椒切成三角形，或者正方形，桔子切片，蕃茄用搅拌机加糖打成酱。用平底锅煮蕃茄酱，加入桔子片，煮滚备用。椒用开水烫熟，备用。

鸡蛋不要蛋黄，用蛋白，把肉切沾上蛋白，然后再沾面粉，速度要快。油在锅里大火烧一分钟就放下榨，榨到金黄就捞起来装盘。然后把蕃茄酱放入锅加椒，糖，波萝蜜，龙眼肉炒几下，直接把汁淋在肉上。