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爆炒花蛤(2/8)
花蛤养干净沙子洗净 大蒜剁碎蓉 生姜切碎蓉 小葱切葱花 干花椒 豆瓣酱 过磅备用
坐锅烧热注入菜籽油烧辣
给姜蓉，干辣椒，干花椒，红油豆瓣酱爆香炒出红油
给花蛤，白糖，豉油，白胡椒粉，蒜蓉，米酒，炒匀，加锅盖煮至全部开壳多一分钟。
给葱花翻匀关火出锅盛盘。
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