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日式便当：蔬菜蛋包饭+可乐饼#单挑夏天#(15/20)
切洋葱，准备切丁
切胡萝卜，准备切丁
切黄瓜，准备切丁
洋葱丁
胡萝卜丁
黄瓜丁
洗好苦苣，备用
少量的油，小火慢炒；先炒洋葱和胡萝卜
加入自己食用的饭量，一起炒，用少量的盐和生抽调味
出锅前加入黄瓜，混合均匀即可
炒饭完成，装到圆碗中，稍稍压实一点
1枚鸡蛋，少量盐调味，煎成圆蛋皮，放凉备用
自己做的可乐饼（冷冻保存），吃的时候拿出来煎成金黄色即可，适合常备的便当菜（以后补上这个的食谱）
炸可乐饼，用宜家的小煎锅，如图所示，方便又省油；炸好的可乐饼，用吸油纸吸掉多余的油脂（健康一些，味道也会清爽一些）
在保鲜膜上摊平蛋皮，放上炒饭，借助保鲜膜做好蛋包饭并整形，转移到饭盒中
饭盒用苦苣铺在下面，我饭盒不大，只能放下2块可乐饼（大饭盒，可以适当多放1块，也不要多太多，炸物还是很胖的）
切了黄瓜和胡萝卜片做搭配
特别想挤上番茄酱做装饰，然而吃的时候再挤比较好，所以我忍了
聪明的用做图软件模拟了一下，哈哈哈，佩服自己的机智
夏天炎热，工作忙碌，试着自己做饭，照顾好自己的胃和心情，会更有干劲哦！