洋葱切丝，五花肉切片炒熟备用。 2，砂锅里放淘米水，再放大酱和辣酱2:1，再放大蒜，土豆和黄豆菜烧开以后，再放金针菇，蟹味菇和小西葫。在烧开以后，再放炒熟的洋葱，五花肉，蛤蜊再开以后放青辣椒关火。 （用第二遍的淘米水）