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油炸鸡枞(
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菌子洗净晾干
把菌子撕成丝,加盐腌制几分钟挤干水分,加入辣椒段,花椒,八角,草果
油锅加油大火加热,冷却一下,中火
加入制好的鸡枞
慢慢等待鸡枞水分炸干
金黄色左右就可以关火了
冷却以后装入罐子密封,吃的时候夹出来可以撒上芝麻,可以用来下面条,可以零食,都是绝对美味
隔天朋友送了野生鸡枞,上个图