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凉拌脱骨凤爪(2/5)
把鸡爪煮八分钟，过凉水，凉了以后脱骨（我直接用手扒的，虽然费事，家人吃着省事，好吃）脱骨后改刀，方便入味。
准备配菜，黄瓜，香菜，蒜末（这些必须放提味），为了颜色好看，放胡萝卜，只要你喜欢的配菜，都可以放！
把鸡爪和配菜混合放入大盆里
放调料，盐，鸡精，糖，蚝油，醋，辣椒油，香油！搅拌！
搅拌好放入冰箱冷藏，冷藏口感好，上午做好晚上吃，入味！