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家有孕妇之清炖鲫鱼汤(1/6)
鲫鱼一条洗净，滑刀
姜蒜准备，因“领导”怀孕对花椒味道敏感，少许姜和蒜提味即可！
热锅冷油，鱼放入锅里煎一下，出白汤的关键一步
煎出香味，倒入开水。用的油是天然菜籽油和少许花生油，汤汁金黄
大火，汤汁出金黄奶白色，关小火20分钟左右
出锅，最后撒一些盐，淋上香菜即可。 特别声明，本次鲫鱼汤放入了若干腌制白萝卜，所以味道很提鲜。