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土豆排骨(4/6)
土豆削皮切成滚刀状，用清水过一遍。
葱姜蒜切好。
排骨洗净，放入冷水中，开火煮，把上面的泡沫捞干净。然后再用清水洗一遍。
锅里放油，热了加入一大勺豆瓣酱，把煮过的排骨放进去煸出颜色，加入热水，煮十到十五分钟。
加入土豆，洋葱，再加入适量调料煮五分钟。
完成。