哆啦A梦的铜锣烧,吃的就是一种情怀~#单挑夏天#(
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将鸡蛋打入到干净无水的盆里,加入糖粉里面搅拌均匀;
加入适量蜂蜜,搅拌均匀;
将低筋面粉和泡打粉混合,然后筛入面糊中去~
加入玉米油,搅拌均匀;
加入牛奶,搅拌均匀;
将不粘平底锅烧热,然后转成小火,将面糊装入裱花袋中(家里没有裱花袋的可以用保鲜袋代替)用剪刀将裱花袋剪个口子,对着平底锅中间轻轻挤压(如图所示)
挤好后,将裱花袋口打个结,倒过来放在杯子中,这样就不要担心面糊流出来啦(机智如我^_^)
小火煎至起泡;
翻另一面,为了形好看,翻面后可用铲子将边缘稍微按压一下,使翘起来的边缘贴到锅上;
依次做完所有,晾凉~
去一片饼皮,在上面抹上豆沙馅;
再往豆沙馅上盖上一片饼皮,铜锣烧就完成啦!
不错吧!做起来哦~