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#夏至日,大口吃面#豆浆凉面(
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黄豆提前一夜泡发,加入水打好豆浆,有的豆浆有煮熟功能,过滤出豆渣,豆浆放入冰箱冷藏
黄瓜刨丝
鸡蛋打散,把鸡蛋液放入不粘锅摊熟,取出切丝或条状
面条煮熟,过冰水
面条放入豆浆里,加入少许盐和胡椒粉,放入黄瓜和鸡蛋,最后加入冰块