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油炸花生米(7/7)
首先把花生米放在清水里浸泡1分钟，网帖介绍这样能去掉花生表皮的灰尘，还能让花生表皮吸收一些水分，炒时不容易焦，花生泡好后，沥干水，防止下锅时迸油。
在锅中倒入少量食用油，然后倒入花生。需要注意的是，花生本来就会出油，如果放油太多，反而容易让花生变黑。开小火慢慢炒，不停翻面，让花生米受热均匀。炒两三分钟，听到锅内发出噼噼啪啪的声音后，关火。
关火后，用余温将花生米继续翻炒
滤油，装盘
稍微放凉，撒盐，温度太高撒盐会化，温度太低，撒盐不会附上。
很香喔，赶紧动手吧
eat you all want.