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蜂蜜绿豆糕#单挑夏天#(3/8)
脱皮绿豆提前泡8个小时
泡好的绿豆隔水蒸熟
蒸好放凉放入保鲜袋用擀面杖擀压到细腻，可以反复多压几次，压到细腻无颗粒即可。 然后把蜂蜜加入揉匀，可以分次加，自己试吃觉得甜度适中即可！
模具开水烫一下备用
蔓越莓切末备用
把擀压好的绿豆团分成两份，一份是原味，一份加入切成末的蔓越莓混合均匀。
然后称好50g一个绿豆球，揉圆，黄油隔水融化抹到模具上防粘，把绿豆球放入模具中压实，脱模就可以了。
做好后放入冰箱冷藏了再食用味道更佳。