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清蒸草鱼#单挑夏天#(10/12)
准备好一条新鲜的草鱼一条
事先洗净葱花、蒜蓉、豆鼓切好备好
洗净的鱼开背，把鱼肚子清洗干净特别是黑色的要记得刮干净哦
均匀撒点盐按摩按摩一下
接着倒点料酒
放入瓷盘中铺些姜片在鱼的肚子里面和鱼头里面、还有外面主要是去腥
大火烧开后10分钟火力2100美的电磁炉鱼尾部分我用来煎，因为我的盘子装不下鱼尾了，于是去煎，嘻嘻……蒸好后马上端出来淋入生抽备好
接着热锅下油爆香蒜蓉豆鼓
大火最后下葱花翻炒
淋上爆香好的葱花蒜蓉豆鼓淋上草鱼身上即可出锅、成品图。
再来一张
很美味鲜嫩好吃看的见~