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自制牛排(4/5)
选牛后臀的肉，切一厘米厚的肉片。放葱姜，盐胡椒粉，料酒腌制一小时。
用备好的黄油，在热锅中蹭几圈，黄油化了，放上腌好的牛肉片。
用细火煎至肉面金黄，根据自己的口味煎至几成熟。
随后出锅，淋上蒜蓉辣酱，根据自己的爱好，可以配上大虾或是香肠，装饰上西兰花。
这样就可以美美的享受自制牛排了。配上红酒会更棒哦。