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猪肉大葱千层肉饼(8/17)
面粉中加入温水
揉成光滑的面团，松弛备用
肉馅中分次加入50克清水搅匀
加入生抽老抽蚝油搅匀
葱用料理机打碎，姜切成末
肉馅中加入香油搅匀
加入葱末姜末搅匀
最后加入盐搅匀，肉馅就制作好了
从面团中取一个剂子，擀成方形
如图抹上四分之三肉馅，从中心点向下划一刀
从下往上叠过去
再从右向左叠过去
最后从上往下叠下来
四周捏紧，用手轻轻拍扁
用擀面杖轻轻擀薄
电饼铛预热好后盘中抹油，放入肉饼胚，饼胚上面也抹一层油，选择馅饼模式烙熟
两面烙至金黄色，切块就可以开吃了。