夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#(
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食材很简单 适合夏天挑剔的胃口
苦瓜瓤和籽一定要去除干净 这样苦瓜的苦味可以减轻很多
将苦瓜细细的切碎 一定要切碎 这样才能摊成鸡蛋饼
然后加入一小勺盐 不要太多
给他们拌匀
锅内倒入油 比平时炒鸡蛋多放一些 这样的鸡蛋更加的蓬松 并且在刚刚倒进去的前半分钟 用筷子一直搅拌
然后再煎一两分钟
翻个面！ 再煎两三分钟～
然后就可以出锅了啦～
很嫩的！微微的苦味
非常适合夏天的口味
