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蒜蓉小龙虾#单挑夏天#(3/11)
小龙虾用牙刷洗净，减去脚，头部剪短，去掉沙囊，虾腮，虾肠线，在头部虾壳纵向剪开一刀，好入味，也方便吃
大蒜瓣
倒入料理机打成蓉
锅上火加油烧热
下蒜蓉炒香
加入糖
加入虾一同翻炒后加入陈醋
倒入花雕酒和水
大火烧开小火慢炖
加入盐，胡椒味精调味出锅即可
味道很不错，过瘾