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樱桃酱#单挑夏天#(1/14)
准备食材
用盐水浸泡十分钟洗净
去蒂，用筷子从尾部把核顶出
放入糖
腌二小时至樱桃出水，或冰箱冷藏过夜也可以
柠檬汁挤入碗中
放入锅中大火煮开
按压出汁
放入冰糖
不停搅拌为粘锅
熬半小时至浓稠，刮刀拎起能粘住的状态
加入柠檬汁
继续翻炒三分钟
出锅