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杂蔬炒面（附酱汁做法）(3/15)
取一个汤锅，锅内放入适量清水烧开
水开后放入面条，煮至面条8分熟的样子
捞出来后放入凉水冲凉
凉透的面条再放入一个沥水盆沥水分，并加少许植物油拌匀防沾
酱汁的所有材料混合备用
鸡蛋打散 胡萝卜切丝 火腿切片 香葱切小段
冷锅热油，先把鸡蛋稍微炒炒，然后放入胡萝卜和火腿肠，继续煸炒
然后放入面条
迅速倒入之前调好酱汁，翻炒均匀
翻炒均匀的面条撒入香葱即可
成品图
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