自制油条(
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将所有食材放入面包机
按和面功能键和成一个光滑的面团
在面团表面涂上一层玉米油,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存(至少松弛两个小时,隔夜更佳)
将松弛后的面团擀成0.5毫米的大片,然后切成长条状
两两叠起,用筷子从中间压一下,两头捏紧
放入烧热的油锅中,用筷子拨弄翻转,炸至金黄色即可捞出。
蓬松酥脆