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葫芦炒肉片(8/8)
准备好原材料;
肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下;
热锅凉油, 放入蒜片煸炒;
爆香后加入腌制好的肉片进去翻炒;
肉片翻炒变色后加入葫芦片进去翻炒;
翻炒几下后加入少许水炖煮两、三分钟;
待葫芦片变至透明后加入适量的盐调味翻炒均匀后盛入煲中, 表面撒上小葱末。
端上桌了。