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冬瓜蹄花汤(9/9)
准备好材料；
蹄花放入冷水中， 加入少许料酒帮助去腥， 焯煮一下；
将焯好的蹄花放入电压力锅中；
加入适量的水；
放入姜片；
加盖炖煮25分钟；
再加入冬瓜块进去， 继续炖煮八分钟；
最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
端上桌了。