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蜜饯黄皮果(6/6)
新鲜黄皮 将黄皮果子摘下，去除枝叶。 一勺盐轻轻揉搓，清水将黄皮洗净 水不见杂质，沥干水分。
将黄皮用蒸锅蒸至黄皮有些裂开，（15分钟左右即可）
放凉
去除吐出的果核 并捏去果肉里果核
弄好的果肉 放入紫砂锅中，加入冰糖500g。用中火煮至冰糖融化，转小火慢慢熬制，间中需搅拌，避免烧糊。 约煮40分钟，煮到汤汁粘稠，黄皮软糯。
熄火，稍微凉却后，将其装罐密封保存。可直接食用或泡水食用。